Díky delší oxidaci mají čené čaje výraznější vůni, která je v případě druhu Earl Grey obohacena bergamotem.. Bergamot je citrus velikosti pomeranče, příbuzný limetce. Díky tomu je Earl Grey typicky svěží a zároveň výrazný. Tyto kvality z něj činí jeden z nejoblíbenějších čajů na světě.
Díky delší oxidaci mají černé čaje výraznější vůni, která je v případě druhu Earl Grey obohacena bergamotem. Bergamot je citrus velikosti pomeranče, příbuzný limetce. Díky tomu je Earl Grey typicky svěží…
4-5 lžiček na litr horké vody ohřáté na 100C, louhujeme 3-5 minut.
Více o čaji | |
---|---|
Cena s DPH za balení: 100 g | 88 Kč |
Dostupnost: |
Není na skladě
(V případě zájmu o tento produkt nás kontaktujte) |
Přihlášení k odběru novinek.
Kolbenova 997/5g
190 00 Praha 9-Vysočany
tel.: +420 774 885 855
tel.: +420 774 885 858
e-mail: [javascript protected email]
Díky delší oxidaci mají černé čaje výraznější vůni, která je v případě druhu Earl Grey obohacena bergamotem. Bergamot je citrus velikosti pomeranče, příbuzný limetce. Díky tomu je Earl Grey typicky svěží a zároveň výrazný. Tyto kvality z něj činí jeden z nejoblíbenějších čajů na světě.
příprava: 4-5 lžiček na litr horké vody ohřáté na 100C, louhujeme 3-5 minut.
složení: Černý čaj, přírodní aroma a výtažek z bergamotu
Fragmenty listů, řapíků a menší lístky sušeného čajovníku tmavě hnědé barvy.
Bergamotové silice dodávají tomuto černému čaji hlubší rozměr a svěží vůni po citrusech.
4-5 lžiček na litr horké vody ohřáté na 100C, louhujeme 3-5 minut.
Nálev má jasnou barvu na pomezí červených tónů a syté ambry.
Výrazná, po citrusech
Silice bergamotu, které se do nálevu vyluhují, dávají čaji výjimečný chuťový charakter. Earl Grey se však nepije jen pro své aroma, ale pro výjimečnou hladkost chuti. Čaj je lahodný a když odezní citrusové aroma, zůstává charakteristická oblost, která pomalu odeznívá....bergamot je totiž pouze ozdobou velmi kvalitního černého čaje, který zve k dalšímu doušku.
Téměř identická s vůní sypaného čaje
Lesklé tmavohnědé listy připomínají hořkou čokoládu.
Černé čaje. Earl Grey není registrovanou značkou čaje a historek o jeho vzniku je nepočítaně...mezi nejznámější je ta o britském ministreském předsedovi. Hrabě Charles Grey získal v době své vlády dar hodný vládce: speciálně namíchanou směs černých čajů s vůní bergamotu, aby si čaj uchoval svoji nádherně bohatou vůni a lehkou chuť. Díky svému složení čajová směs Earl Grey potlačila chuť vody, která tekla na jeho panství a hrabě si mohl vychutnat vynikající šálek čaje. Earl Grey získal v průběhu staletí několik podob, které se liší složením a názvem: Francouzský Earl Grey je obohacený plátky růží a Ruský Earl Grey citronelou.Existuje také směs Lady Grey, kterou si už ale registrovala firma Twinings.