Formosa Gao Shan Nai Xiang Superior

Formosa Gao Shan Nai Xiang Superior

Překlad názvu 

Mléčný Oolong Superior

Komentář 

Čaj je výjimečně kvalitní, výborně naladí. Aroma čaje je výrobním tajemstvím. Velice doporučujeme pro dokreslení výjimečných situací.

Vzhled suchého listu 

Pravidelné, tmavě zelené granulky

Vůně sypaného listu 

Nadýchaná, sladká, smetanově – ovocná, plná a laskavá s exotickým tónem. Pro našince je orientační vůní červě upečený piškot s medem a lehce propečenou krustou.

Příprava čaje 

Teplota vody 80°C nebo teplejší, vícenálevový. Silnější chuť se docílí delším louhováním, které pouze v extrému vede k přelouhování. První nálev sléváme cca po 40ti sekundách, další nálevy do minuty a postupně přidáváme teplotu a čas. Chuť výrazně umocní menší množství vody.

Barva nálevu 

Elegantně zelenkavá

Vůně nálevu 

Vyvážená, lehká, sladká vůně plně zralých a sluncem vyhřátých meruněk. S dalšími nálevy postupně se zaoblující

Chuť nálevu 

Výjimečně plná a přesto lehká. Meruňkový sad zjemněný smetanou.

Vůně vyluhovaného listu 

Lehká, leč s jasnými ovocnými tóny

Vzhled vyluhovaného listu 

Drobné, kadeřavé lístky, temně zelené barvy, rovnoměrně oxidované, naprosto výjimečně obsahující stonky (i ty jsou však výborně zpracované)

Příbuzné čaje 

Oolongy s Taiwanu (Formosa)