Li Shan Formosa Oolong

Li Shan Formosa Oolong

Komentář 

Specifikem tohoto Oolongu ve srovnání s Ali Shan Formosa Oolong je smaragdová barva a hlavně jasnější svíravá chuť. Nálev je tedy více osvěžující. Vysokohorské prostředí přímo vybízí k vzniku odolnosti a síly, která se tak stává základní vlastností rostlin i zvířat. Čaje z takových lokalit dodávají jemnost a odolnost, která nám, lidem z nížin, výborně doplňuje životní styl.

Vzhled suchého listu 

Téměř pravidelné kuličky

Vůně sypaného listu 

Sladká, ovocně – květinová s lehkým kořeněným nádechem

Příprava čaje 

Teplota vody 80°C nebo teplejší, vícenálevový. Silnější chuť se docílí delším louhováním, které pouze v extrému vede k přelouhování.

Barva nálevu 

Zelenkavá a čirá

Vůně nálevu 

Vůně je květinová s jasným tónem lesního ovoce, vyvážená a sladká, lehce kořeněná. Velice jemná pokud má voda teplotu 80°C, pro silnější aroma volíme 85°C a výše s louhováním delším než dvě minuty.

Chuť nálevu 

Vyvážená, květinová s podtextem exotického ovoce a velice příjemnou osvěžující svíravou chutí.

Vůně vyluhovaného listu 

Elegantní a plné aroma exotického ovoce s lehkým nástinem květin

Vzhled vyluhovaného listu 

Výborně rolované celé listy, rovnoměrně oxidované. Temně zelená, smaragdová barva.

Příbuzné čaje 

Oolongy s Taiwanu (Formosa)