Lung Ching Shi Feng Superior

Lung Ching Shi Feng Superior

Překlad názvu 

Dračí studna - Lví vrcholek

Alternativní název 

Long Jing Shi Feng

Alternativní název překlad 

Dračí studna ze Lvího vrcholu

Komentář 

Při dodržení vhodného poměru množství listů, objemu vody a teploty vody, dává tento čaj zadostiučinění jménu “Horská studna”. Dle tradic je druh čaje “Dračí studna” hodnocen čtyřmi kvalitami: zelená barva, vyvážená chuť, vůně a krásný tvar. Nálev má ochlazující účinek. Původní “Dračí studna” je jeden z nejlepších čajů Číny.

Vzhled suchého listu 

Listy se upravují na pánvi. Výsledkem je typický zploštělý tvar tenkých, dlouhých plátků.

Vůně sypaného listu 

Velice elegantní a jemná s podtónem pečených kaštanů.

Příprava čaje 

Prvotní teplota vody 70°C, rozhodně vložit do vyhřáté konvice/gaiwanu, vícenálevový. Doba prvního louhování 20 sekund (v závislosti na množství čaje). S dalšími nálevy postupně a pomalu zvyšovat čas a teplotu. Nedoporučujeme však teplotu vyšší než 80°C, jinak je nálev trpčí.

Barva nálevu 

Světle zelenkavá.

Vůně nálevu 

Jemná, květinová, osvěžující.

Chuť nálevu 

Ušlechtile aromatická, svíravě osvěžující.

Vůně vyluhovaného listu 

Elegantní, jemně sladká až omamně květinová.

Vzhled vyluhovaného listu 

Světle zelené vrchní lístky.

Příbuzné čaje 

Dračí studna.