Ren Shen Oolong

Ren Shen Oolong

Překlad názvu 

Žen-šenový Wu-lung

Komentář 

Čaj je vyhledávaný pro své protistresové účinky. Doporučujeme jej připravit a popíjet s jasným záměrem. Jeho plná, originální chuť může totiž hosta překvapit. Pokud je však očekáváním dlouhý čas po dopití vnímat jeho vlastnosti, je to vynikající volba.

Vzhled suchého listu 

Kompaktní, jakoby lávové granulky pokryté jemnou vrstvou nefritového prachu. Ten však není možné mechanicky odstranit. Ženšenový prach proto v nálevu je, leč málo patrný. Pro zvýšení chuti doporučujeme čaj neproplachovat.

Vůně sypaného listu 

Kořeněný, bylinný, osvěžující

Příprava čaje 

Teplota vody 80°C nebo teplejší, vícenálevový. Silnější chuť se docílí delším louhováním, které pouze v extrému vede k přelouhování.

Barva nálevu 

Jasná, žlutá barva

Vůně nálevu 

Celkově bylinná, chuť čaje je však natolik silná, že vůni nálevu je obtížnější vnímat. Je možné říci, že vůně odpovídá vlastnostem nálevu.

Chuť nálevu 

Při prvním ochutnání překvapivě bylinná, jako-by čerstvě upečená, po chvilce kořeněná, ihned se otvírající do hutné sladkosti. Ta společně s velice jemnou svíravostí přejde do dlouho trvajícího pocitu a jemného osvěžení. I třetí nálev přináší hutnou, žlutavě zlatou chuť i barvu a osvěžení díky lehké svíravosti.

Vůně vyluhovaného listu 

Celkově bylinná, plná, nese vlastnosti Ženšenu

Vzhled vyluhovaného listu 

Menší kousky listů, oxidované až k hnědé barvě.

Příbuzné čaje 

Oolongy s Taiwanu (Formosa)