Mate Green 500 g

Mate Green 500 g

[x] Zavřít

Překlad názvu 

---

Brazilské Maté

Alternativní název 

---

Yerba Maté

Komentář 

---

Maté pochází ze stromu Cesmíny paraguayské (výška až 15 metrů). Maté obsahuje ve srovnání s čajem více kofeinu, který však v kombinaci s ostatním látkami povzbuzuje s pomalejším náběhem, táhlejším průběhem a pomalu odeznívá ve srovnání s kávou, která velice rychle nastoupí, enormně povzbudí a rychle odezní. Maté obsahuje více než 20 aminokyselin, vitamíny B1, B2 a C. Zastoupeny jsou také minerální látky jako jsou magnézium, mangan, vápník, železo a fosfor. Vzhledem k obsahu kofeinu není vhodné pro udržování pitného režimu. Doporučujeme jeho pití prokládat konzumací vody v pokojové teplotě. Maté urychluje metabolizmus, pomáhá tak při detoxikaci organizmu, vyplavuje škodliviny z těla, upravuje chuť k jídlu, upravuje trávení, má pozitivní vliv na činnost mozku, přičemž nezatěžuje srdce, zlepšuje paměť a například zbystřuje úsudek.

Vzhled suchého listu 

---

Zelené lupínky jemného listu

Vůně sypaného listu 

---

Jemná listová

Příprava čaje 

---

Buď připravíme tradičně do kalabasy (viz. Článek který popisuje jak připravit nápoj aniž by byl hořký) a nebo doporučujeme do skla, ve kterém je možné dobře sledovat barvu nálevu a dle ní odvodit jeho sílu. Teplota vody vždy 100°C. Pokud zaléváme listy vodou ve skle, volíme větší nádobu. První i druhý nálev sléváme téměř okamžitě. Vyhneme se tak trpkosti a naopak, získáme velice příjemný, elegantní nálev.

Barva nálevu 

---

Průsvitná, zeleno – žlutá s jemným kalem

Vůně nálevu 

---

Jemná, listová, lehce svíravá

Chuť nálevu 

---

Medově jemná, osvěžující

Vůně vyluhovaného listu 

---

Osvěžující, podobné čerstvě nasekané trávě nebo utrženým listům ze stromu

Vzhled vyluhovaného listu 

---

zelené lupínky jemného listu

Příbuzné čaje 

---