-40 %

Shincha Uji

Země původu: Japonsko  

Hodnocení: 3,7 (již hodnotili 3 uživatelé)
3.6667/5 3

Špičkový japonský zelený čaj z první sklizně.

Popis


V přesném překladu “Nový čaj”, v Evropě známý pod přívlastkem “Beaujolais Nouveau”. Přes zimu dochází v kořenech čajových keřů k akumulaci živin, které se dostávají na jaře do prvních listů. Shincha Uji pochází právě z nich. Vyniká jemnou a plnou chutí. 

Příprava čaje

více

Pokud se čajomilec rozhodne čaj očistit před prvním nálevem, je nutné použít jemné sítko a vlažnou vodu. Tento krok vzhledem k delikátnosti čajových lístků vůbec nedoporučujeme! Louhujeme při teplejší vodě (cca 70°C) po dobu několika sekund. Doporučuji pro srovnání zkousit chladnější vodu s časem…

Více o čaji
Původní cena: 586 Kč
Akční cena s DPH za balení: 50 g

352 Kč

Dostupnost: Není na skladě
(V případě zájmu o tento produkt
nás kontaktujte)

Napište nám




Novinka

Snow Spiral Jasmínový

Novinka / Čaj Snow Spiral Jasmínový

Čína / 50 g

79 Kč

Novinka

Medovina (s 1% propolisu)

Novinka / Čaj Medovina (s 1% propolisu)

Čína / 100 g

107 Kč

Novinka

Jahody v čokoládě

-15 %
Novinka / Čaj Jahody v čokoládě
103 Kč

Německo / 100 g

88 Kč

Novinka

Rooibos Tropický ráj

A+
Novinka / Čaj Rooibos Tropický ráj

Jižní Afrika / 100 g

79 Kč

Novinka

Papája

Novinka / Čaj Papája

Německo / 100 g

89 Kč

Novinka

Rooibos Piňa Colada (Rooibos Piňa Colada)

A+
Novinka / Čaj Rooibos Piňa Colada

Jižní Afrika / 100 g

73 Kč

Novinka

Rooibos Pomeranč se zázvorem

Novinka / Čaj Rooibos Pomeranč se zázvorem

Jižní Afrika / 100 g

80 Kč

Novinka

Emerail Jasmine Green Tea (Emerail Jasmine Green Tea)

Novinka / Čaj Emerail Jasmine Green Tea

Čína / 10 x 2 g

80 Kč

Gaba Green Oolong

Čaj Gaba Green Oolong

Taiwan / 50 g

251 Kč

Akce

Bai Mu Dan Superior (Bílá Pivoňka)

-38 %
Akce / Čaj Bai Mu Dan Superior
159 Kč

Čína / 50 g

99 Kč

Newsletter

[x] Zavřít

Newsletter

[x] Zavřít

Přihlášení

[x] Zavřít




Zapomněl jsem heslo

Shincha Uji

[x] Zavřít shincha-uji-detail.jpg

Komentář 


V přesném překladu “Nový čaj”, v Evropě známý pod přívlastkem “Beaujolais Nouveau”. Přes zimu dochází v kořenech čajových keřů k akumulaci živin, které se dostávají na jaře do prvních listů. Shincha Uji pochází právě z nich. Vyniká jemnou a plnou chutí. 

Vzhled suchého listu 


Velice jemné malé zploštělé listy ve tvaru malých větviček

Vůně sypaného listu 


Hutná, podobná jemně opraženým dýňovým semínkům

Příprava čaje 


Pokud se čajomilec rozhodne čaj očistit před prvním nálevem, je nutné použít jemné sítko a vlažnou vodu. Tento krok vzhledem k delikátnosti čajových lístků vůbec nedoporučujeme! Louhujeme při teplejší vodě (cca 70°C) po dobu několika sekund. Doporučuji pro srovnání zkousit chladnější vodu s časem louhování 20 až 40 sekund nebo déle. Při vodě teplejší než 70°C sléváme po několika sekundách, tedy jen co se čajové listy zčásti usadí na dně. Počet nálevů je úměrný době louhování a teplotě. Dle našich zkušeností minimálně pět, více pokud vyhovuje slabší chuť.

Barva nálevu 


Jasně zelená

Vůně nálevu 


Lehká, aromatická, připomínající rozkvetlé jarní keře. Malinký dozvuk trpkosti pecek na konci vůně.

Chuť nálevu 


Překvapivě osvěžující, až mátově trávová. Velice plná, současně však elegantní. Jak typická pro čaje z Japonska! Chuťový dozvuk pomalu opadající, jemný a sladký.

Vůně vyluhovaného listu 


Jemná, aromatická

Vzhled vyluhovaného listu 


Listy jsou natolik tenké, že po zalití připomínají rozmrazený špenát. Při nalévání doporučujeme buď velice pomalý pohyb a nebo sítko, ve kterém může většina čaje skončit. Čajové listy obsahují vlákninu a proto jejich konzumace tělu jen prospěje.

Příbuzné čaje 


Shincha Saemidori

Shincha Uji

[x] Zavřít
Našli jste někde lepší cenu?