Archív článků

Čajové sošky jako takové se používají na čajová moře, slouží především k estetickému dojmu, ale pro některé z nás a to především v dávné minulosti v Číně měli a mají i vyšší význam, především náboženský a mytologický. Vyobrazují různá zvířata (nejen ta mytologická) nebo bůžky a často mezi soškami najdeme také mistra Lu Yu, autora známé knihy o čajích

Mnohokrát diskutovaná otázka a mnoho různých odpovědí. Odpověď je v podstatě velmi jednoduchá a návod na údržbu čajového příslušenství z lakovaného dřeva vám rádi popíšeme v dnešním článku.  Čajové moře i čajové náčiní se co do údržby týče od sebe vůbec neliší, ale pokusíme se vám představit jednoduchá pravidla jejich údržby.  

Přirozeně neexistuje žádný spolehlivý návod na jaké denní a roční období zvolit právě ten či onen druh čaje, ale existují doporučení, která mohou maximalizovat účinek čaje pro lidský organismus. Ať už jsou to lékařské studie nebo osvědčené praktiky ověřené staletou konzumací, zde se budeme zabývat pouze logickými postupy.

Čajovník je stálezelený keř, který v přírodních podmínkách dorůstá výšky až 20 metrů. V udržovaných podmínkách na plantáži se udržuje jeho výška okolo jednoho metru, aby byl jeho sběr snadnější a díky této údržbě se také zvyšuje jeho úrodu. V domácích podmínkách se pěstuje snadno, ale musí se udržovat jednoduchá pravidla.

Zatímco v naší domovině a vlastně v celé střední Evropě pijeme čaj velice obyčejně, s cukrem, medem nebo s citronem a tomuto nápoji nepřikládáme prakticky žádnou větší váhu a bereme ho za samozřejmost, v jiných zemích tomu tak není. Jak se říká „jiný kraj, jiný mrav“ a o pití čaje toto přísloví platí dvojnásob.