Zajímavosti o čajích - aneb méně známá fakta

Původ slova čaj vychází z čínského slova, respektive symbolu „tu (tchu)“. Později „jia (tia)“. Z „jia“ se později stalo „ča (čcha)“ a vznikl slovanský název tak jak jej všichni známe, tedy „ČAJ“. 

Víte že …?

• Čaj je druhý nejoblíbenější nápoj hned po vodě.
• Čaj Lapacho podporuje libido.
• Puerh napomáhá rychlejšímu odbourávání alkoholu z krve.
• Až do 4. stol. n. l. se příprava čaje významně lišila, přidávala se cibule a zázvor a tato směs se podávala jako lék.
• Tradiční příprava čaje Matcha za pomocí toho nejlepšího náčiní, trvá až 4 hodiny!
• V Tibetu se dodnes pije čaj s rozpuštěným jačím máslem a se solí, v takto nehostinných a chladných podmínkách má takto připravený čaj své opodstatnění. Obsahuje tuk, sacharidy i sůl. 
• Rusko se s čajem seznámilo v roce 1618, kdy tehdejší car dostal darem několik beden čínského čaje od čínského velvyslance.
• Čaj tradičně sbírají / sklízejí až na Afriku výhradně ženy.
• Jeden sběrač dokáže za den sklidit asi 20 kg čaje, což je zhruba 5 kg čaje v suchém stavu.
• Černý čaj je ve skutečnosti Puerh (alespoň podle Číny) a černým čajem jsou v Evropě označovány čaje červené. 
• Typickým Anglickým čajem je jistě Earl Grey, ale málokdo ví, že recept na tento čaj (černý čaj ovoněný bergamotovým olejem, podávaný s mlékem na zjemnění chuti) pochází z Číny! Angličan Charles Earl Grey získal tento recept od jednoho čínského mandarína když pobýval v Číně na služební cestě. 

Vysvětlení skladby čínského symbolu pro čaj