Čajové listy bývají sklízeny ručně, další zpracování může být mechanické. Základním rozdílem mezi čínskými a japonskými zelenými čaji je použití média pro zastavení oxidace. Čínské čaje bývají praženy na pánvi nebo v kotli, kdežto v Japonsku se používá původní čínský postup využití páry. Vzhledem k relativně malému objemu exportu japonských čajů jsou oblíbeny napodobeniny. Ty věrně replikují postupy pěstování, zpracování a nabízí nižší cenu. Zelené čaje obsahují velké množství zdraví prospěšných látek a díky své jemnosti jsou vhodné na popíjení hned od rána. Mezi typické vlastnosti zelených čajů patří lehká chuť, více nálevů, nižší teplota vody a žluto-zelenkavé až zelené nálevy. Dle čínského přísloví je lepší pít zelený čaj, než brát medicínu. Nálev z listů keře Camellia sinensis můžeme zařadit mezi dlouhodobě dostupný, ověřený a velice zdravý potravinový doplněk.
Bambusová metlička na míchání instantních čajů, například čaje…
unitea.cz je internetový obchod s čaji se sídlem v Praze. Nabízíme bílé čaje, zelené čaje, polozelené čaje – oolongy, černé čaje, ovocné čaje, puerhy (sheng i shu), rooibos a mnoho dalších. Samozřejmostí je i nabídka rozličného čajového příslušenství a všeho co je třeba k přípravě a pití čaje. Možnost osobního odběru pro oblast Praha a okolí, sezónní nabídky, exklusivní novinky, nabídky pro firemní kulturu a mnoho dalšího. Novinkou je klub pro čajomily tzv. Unitea.Club, který Vám nabídne i něco navíc.
Filosofie UniTea.cz vznikla prolnutím dvou světů: lásky k dobrému čaji a světu moderních technologií, kde spojujeme to nejlepší z tisícileté historie čaje a překotně se rozvíjejících technologických změn.
Přihlášení k odběru novinek.
Kolbenova 997/5g
190 00 Praha 9-Vysočany
tel.: +420 774 885 855
tel.: +420 774 885 858
e-mail: [javascript protected email]