Ledová inspirace

Ledový čaj citronový

• Na 0,5 vody 4 lžíce černého čaje
• 1 citron
• cukr na oslazení (+ krystalový cukr na ozdobení okraje sklenice
• ledové kostky
• plátky citronu

Do vyhřáté konvice dáme čaj a zalijeme vroucí vodou, spaříme 6 minut, scedíme, ochutíme citronem,  osladíme a necháme vychladit. Okraj sklenice si můžeme vyzdobit krystalovým cukrem a čaj naléváme do sklenice s kousky ledu. Dozdobíme plátkem citronu.4

Ledový čaj ovocný

• min. 14 lžiček ovocného čaje
• 1 litr vody
• cukr nebo jiné sladidlo
• ledové kostky
• plátky citronu nebo ovoce na ozdobení a mlsání

Do vyhřáté konvice dáme zvolený druh čaje, zalijeme vroucí vodou a necháme 5 - 8 minut louhovat. Poté scedíme, osladíme. Sklenici naplníme ledovými kostkami (do 2/3) a horký čaj do ní rozlijeme. Před podáváním můžeme skleničky ozdobit zvoleným ovocem, citronem nebo okraj krystalovým cukrem.

3. Ledový čaj pomerančový

• Na 0,5 l vody 4 lžíce černého čaje
• 2 pomeranče = plátky
• cukr na oslazení
• led
• snítka čerstvé meduňky

Do vyhřáté konvice dáme čaj a zalijeme právě vroucí vodo, spaříme 6 minut, scedíme, po zchladnutí ochutíme pomerančovou šťávou a přisladíme. Necháme vychladit. Naléváme do sklenic na kousky ledu, navrch položíme plátek pomeranče a snítku meduňky.

Osvěžující ledový čaj pro labužníky

Na 1 porci:

• 1,5 dl silného čaje (černý/zelený)
• 50 g vanilkové zmrzliny
• 1 lžička cukru
• 1 lžíce dotuha ušlehané poctivé domácí šlehačky
• čokoládové kousky

Studený a oslazený čaj nalijeme do sklenice, navrch vložíme zmrzlinu a ozdobíme šlehačkou. Můžeme dozdobit nastrouhanou čokoládou.

Osvěžující šumivá limonáda se zeleným čajem

• 1/3 šálku čajového koncentrátu
• 1/3 šálku jablečného džusu
• 1/3 šumivé minerálky

V tomto receptu nehledáme vědu, zkrátka vše ve džbánu promícháme. (Čajový koncentrát - recept níže.)

Stash Premium Green

• 1 sáček čaje SPG
• 1/4 šálku vařící vody

Vložíme čajový sáček do šálku (250 ml) a zalijeme vroucí vodou. Necháme 4 - 6 minut louhovat, vyjmeme sáček z nálevu a vymáčkneme přebytečnou tekutinu. Dolijeme šálek studenou vodou pramenitou. (Je-li třeba, dávky zdvojnásobíme.)

Ledový zelený čaj s banánovým nektarem

• 1 šálek čajového koncentrátu - viz výše
• 1 šálek banánového nebo ananasového nektaru (směsi obou)
• kostky ledu

Směs nalijeme do mixéru a mixujeme do pěny.

Zázvorová limonáda se zeleným čajem

• 2 1/3 šálku zázvorové limonády
• 1/4 šálku sekaného kandovaného zázvoru
•  1 1/3 čajového koncentrátu (viz výše)

Směs důkladně promícháme a naléváme do skleniček s ledem.