Puerh Gong Tin

Puerh Gong Tin

Komentář 

Jemná sorta sypaného puerhu zvaná Gong Tin. Velice vhodný pro větší společnost, protože velký počet nálevů je možné připravovat velice svižně. Každý nálev je specifický a jejich hodnocení se může proměnit ve velice příjemnou diskusi. Pokud Gong Tin popíjí čajomilec sám, doporučujeme volit odpolední hodiny. Při večerním popíjení může znenadání přijít ranní svítání.

Vzhled suchého listu 

Delikátní, drobné listy, v barvě od světle až po tmavě hnědé s malým množstvím čajového prachu.

Vůně sypaného listu 

Velice jemná, lehce kořeněná, typická pro Puerh.

Příprava čaje 

Teplota vody 100°C, propláchnout, první louhování do půl minuty, druhý nálev slévat téměř okamžitě. Pro další nálev zvyšujeme dobu louhování dle chuti.

Barva nálevu 

Tmavá, pokud je vybráno větší množství zlomků až velice tmavá. Další nálevy hnědá s tmavě červeným nádechem.

Vůně nálevu 

Zemitá, plná, v dalších nálevech příjemně osvěžující se zemitě ořechovými tóny.

Chuť nálevu 

Plná, až medově se táhnoucí pocit na jazyku, vybraně aromatický s velice jemnou zemitostí a příjemně osvěžujícím dozvukem.

Vůně vyluhovaného listu 

Překvapivě osvěžující, s plným aroma vzácných dřev, až s náznakem bergamotu.

Vzhled vyluhovaného listu 

Tmavě hnědé až sametově černé, lesklé a drobné listy.

Příbuzné čaje 

Puerh