Archív článků

Evropský čajový porcelán I.

Publikováno: 24. 11. 2013

konvicka1-1.jpg

Poprvé se Evropa seznámila s popisem výroby porcelánu v Miliónu od Marka Pola vydaném na konci 13. století. I dnešní turisté mohou v katedrále sv. Marka v Benátkách spatřit porcelánovou lahev, kterou přivezl Polo ze své výpravy.

Celý článek

Čtení z čajových lístků

Publikováno: 19. 11. 2013

tasse2.jpg

Jednou z věšteckých metod je i Tasseomantie, také známá jako Tasseografie, která interpretuje čajové lístky na dně šálku. Jako většina souvislostí, které se váží k čaji, přišla i tasseomantie z Číny. První zmínky o tomto druhu věštění jsou ze 6. století.

Celý článek

Jasmínový čaj

Publikováno: 14. 11. 2013

osmanthus-bonsai.jpg

Setkání s vonným čajem, který absorboval aroma jasmínových květů, přináší lehce sladkou příchuť a vůni. Není s podivem, že se kvalitním jasmínovým čajem vítají v Číně hosté a přirozenou cestou tak otvírají společenskou událost návštěv. Nejlépe hodnocené jasmínové čaje k nám přichází z Číny.

Celý článek

Ruský čaj II.

Publikováno: 4. 11. 2013

russiantea.jpg

První pravidlo ruského čaje by se mohlo zdát úsměvné, ale je to tak: čaj se připravuje z čaje. Nápoj připravený z jakékoli jiné vegetace kromě listů rostliny Čajovníku čínského (Camellia sinensis nebo též Thea sinensis) není čaj!

Celý článek

Tea Party čili Čajový dýchánek

Publikováno: 30. 10. 2013

tea-party.jpg

Uvažujete-li o čajovém dýchánku, nutně se ocitnete zahlceni myšlenkami na britskou šlechtu, či scén z Alenky v říši divů a viktoriánského dekoru. A opravdu: tradice "odpoledního čaje" je elegantní záležitostí. Zvyk se vyvinul do podoby čajové společenské události.

Celý článek

Fríský čaj

Publikováno: 25. 10. 2013

kluntjes.jpg

Německo je spojeno především s kávou – pravou čajovou kulturu představuje skromný region, kterého si oko cestovatel všimne jen málo kdy: Frísko. Prostor starého Fríska (zlatá éra fríského království se datuje do 6. až 8. století) se táhne od jiho-západního pobřeží Dánska přes ...

Celý článek

Bostonské pití čaje

Publikováno: 21. 9. 2013

puerh-chitse-beeng-cha-sheng-detail-2.jpg

Víte o tom, že obyčejný čaj pomohl americkému boji za nezávislost? Do Severní Ameriky přivezli čaj na konci 17. století angličtí přistěhovalci a velmi rychle si získal oblibu. V polovině 18. století už patří čaj mezi třetí nejdováženější zboží do britských kolonií v Americe, tzv. Nové Anglie.

Celý článek

Cesty čaje V.

Publikováno: 25. 7. 2013

puerh1-4.jpg

Z historického významu cesty čaje zbylo mnoho odkazů nejen pro naši současnost, ale i pro 21. století. Nejedná se přitom pouze o kulturní dědictví a tradice. Cesta čaje zanechala podstatnou komerční stopu, kolem které se točí cestovní ruch v jihozápadní Číně.

Celý článek

Napište nám




Newsletter

[x] Zavřít

Newsletter

[x] Zavřít

Přihlášení

[x] Zavřít




Zapomněl jsem heslo